Grüner Tee ist in Japan allgegenwärtig. Man bekommt ihn kalt zum Frühstück serviert. In vielen Restaurants kann man sich kostenlos selbst daran bedienen. Er wird in Japan angebaut und kaum etwas davon wird exportiert.
In ganz vielen Zubereitungen sorgt er für die entsprechende Färbung.
Diese Kugeln sind aus süßen Bohnen hergestellt. Es gibt sie in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, u.a. grüner Tee. Als Süßigkeit würden wir sie nicht wirklich bezeichnen.
Den Sticky Rice haben wir in der Geschmacksrichtung Kirschblüte genommen.
Im Mörser kleingeriebener, grüner Tee heißt Matcha und erfreut sich auch bei uns zunehmender Beliebtheit. In dieser Form wird er dann wohl in die Speisen eingearbeitet.
Und dann gibt es da noch ziemlich viel grünes Gemüse, von dem ich keine Ahnung habe, was es wohl sein könnte.
Dank für Kyoto Karte.