Street Food

In den USA wurde durchaus Streetfood angeboten, allerdings in Form von Foodtrucks. Wir haben in Chicago und Washington davon Gebrauch gemacht, bei längeren Märschen durch große Städte ist es gut, ab und an mal was auf die Hand zu essen und in den USA haben wir sonst schon genug Burger und Hot Dog bekommen und die sind daher als Zwischenmahlzeit eher ausgefallen.

Diesen Text habe ich schon vor Monaten begonnen und nie weitergeführt. Eigentlich hatte ich die Idee, hier Fotos von Streetfood weltweit zu sammeln. Leider habe ich mich entweder nicht getraut, Fotos zu machen oder es gab zu wenig Motive. Von Sabine bekomme ich auf meine Frage, wo wir das letzte Mal richtig Streetfood gegessen haben, keine wirkliche Antwort. Ich würde aber sagen, es war in Peru. Ganz schön lange her.

Hier in Bangkok ist das natürlich anders. Asien ist ja voll von Streetfood. Es gibt Garküchen alle paar Meter. Alle scheinen auf der Straße oder zumindest in einem sehr offenen Lokal mit Wok am Eingang zu essen. Wir gehen es aber erstmal langsam an. Mittagessen in einem eher nur von Touristen besuchten, gut klimatisierten Restaurant, welches auch noch unzählige Biere aus aller Welt anbietet. Thai Küche war aber gut und ein leichter Einstieg für uns. Auf dem Weg ins Hotel kommt man dann aber an unzähligen Straßenverkäufern vorbei. Es gibt einiges, was wir nicht zuordnen können.

Es war eigentlich ein Obststand, daher denken wir, es ist süß. Daneben scheint es aber Kartoffeln zu geben. Etwas weiter dann diese Krustentiere. Papiertücher liegen bereit, sodass jeder mal genauer schauen kann.

Aber zurück zum Streetfood, abends kommen wir an diesem Stand vorbei und können uns nicht mehr zurückhalten. Auf einer Platte werden kleine Teigfladen gebraten, dann mit einer weißen Creme bestrichen und mit gelben Fäden belegt, elegante Massenproduktion. Der Besitzer lässt sich gerne von Sabine fotografieren und ist stolz auf sein Produkt. Meine Idee ist, dass es sich um etwas Herzhaftes handelt und ich freue mich auf neue Geschmäcker. Sabine kauft eine Tüte.

Als wir in das erste Teilchen reinbeißen, macht sich ein leckerer, süßer Geschmack breit. Es ist ein dünner, knuspriger Teig, bestrichen mit einer Zucker-Eiweiß Masse, und obendrauf wahrscheinlich diese Eifäden, die wir später entdecken. Sehr lecker.

Wir haben die Eimasse auch nur entdeckt, weil wir an dem gleichen Stand Palm Cake probiert haben. Sehr ordentlich in Palmblätter eingepackt, essen wir eine Hefeteig ähnliche Brotmasse, frisch in heißem Wasser gegart. Auch sehr lecker.

Ich weiß, ich weiß, alles noch nicht so spektakulär, gar keine 8 Beine. Ich bin aber schon mal zufrieden, dass wir angefangen haben, uns hier in das Land reinzuessen. Pad Thai und Panang Curry kann ja schließlich jeder essen, selbst in Deutschland.

Ob wir uns allerdings jemals an ein Gericht von diesen beiden Damen trauen werden, wag ich dann doch zu bezweifeln. Sie hatten mich auf meine Größe angesprochen und wir hatten eine nette thailändisch, deutsche Kommunikation. Also sie auf Thai und ich auf Deutsch.

Nachtrag

Abends gehen wir dann noch mal raus, eigentlich wollten wir irgendwo richtig essen, es kommt uns aber die Kirmes rund um die benachbarten Tempel dazwischen. Kinderbelustigung, ein bisschen Markt und ganz viele Fressbuden. Als erstes natürlich doch noch der Stand mit den Tierchen mit entweder null oder sechs und mehr Beinen.

Gegenüber der automatisch drehende Grill mit kleinen Vögelchen. Haben wir allerdings beides nicht gegessen.

Vielversprechender sahen da schon die Wan Tan (links) aus, die wir auch probiert haben.

Etwas weiter durften wir einem Bäcker dabei zusehen, wie er kleine Pancakes gebacken hat.

Als Spezialität gab es eine mit Schokoladenteig auf die Platte gemalte Figur, die dann mit normalem Teig abgedeckt wurde. Hat uns gut gefallen, War etwas wie Schokopfannkuchen. Wie man sieht, etwas fettig, aber lecker.

An der Mango konnten wir dann nicht vorbeigehen, sah einfach zu lecker aus. Mangostücke mit Sticky Rice, Erdnussstückchen und Kokosmilch.

Zum Abschluss, da wir noch nicht richtig satt waren, haben wir dann doch noch etwas gegrilltes Hähnchen genommen. War leider falsch. Hähnchen mit Knochen auf die Hand zu essen, macht nicht so viel Spaß und der Geschmack war eher normal.

Jetzt ist aber genug gegessen für heute.